東京農業大学 総合研究所

研究活動紹介

研究者の研究テーマを所属・組織別にご紹介します。氏名をクリックすると研究情報詳細をご覧いただけます。

生物生産学科アクアバイオ学科食品香粧学科地域産業経営学科共通

生物産業学部 生物生産学科

氏名職名研究テーマ所属
吉田 穂積 教授 寒冷地畑作物の総合的生産管理システムの構築 作物生産管理学研究室
伊藤 博武 准教授 畑作物の生産性と品質に関する研究 作物生産管理学研究室
中丸 康夫 准教授 農耕地土壌の生物地球化学的研究 作物生産管理学研究室
笠島 真也 助教 寒冷地畑作物の生理・生態に関する研究 作物生産管理学研究室
小栗 秀 教授 植物の糖鎖生物学とその応用 植物バイテク研究室
坂本 光 准教授 植物の塩ストレス応答の分子機構に関する研究 植物バイテク研究室
相馬 幸作 教授 飼育下におけるエゾシカの栄養学的研究 動物生産管理学研究室
大久保 倫子 助教 飼育動物の管理と衛生に関する研究 動物生産管理学研究室
亀山 祐一 教授 哺乳動物の精子と卵子における発生工学 動物バイテク研究室
下井 岳 准教授 哺乳動物の生殖生理に関する研究。鳥類の生殖工学に関する研究 動物バイテク研究室
寺澤 和彦 教授 冷温帯および北方森林の生態と管理に関する研究 植物資源保全学研究室
中村 隆俊 准教授 湿性植物の分布メカニズムに関する生態生理学的研究 植物資源保全学研究室
平山 博樹 教授 家畜の改良増殖に関する分子生物学的研究 動物資源管理学研究室
白木 彩子 准教授 鳥類の生態と保全、とくに猛禽類と高山性鳥類について 動物資源管理学研究室
和田 健太 准教授 動物の分子遺伝学的研究 動物資源管理学研究室

生物産業学部 アクアバイオ学科

氏名職名研究テーマ所属
千葉 晋 教授 生態系を考慮した水産増殖 水産増殖学研究室
園田 武 助教 汽水生物学。底生無脊椎動物学 水産増殖学研究室
高橋 潤 助教 水産植物学。藻類増殖学 水産増殖学研究室
小林 万里 教授 海生哺乳類の行動・生態に関する研究とその保全管理 水産資源管理学研究室
白井 滋 教授 水圏動物の系統発生学的生物学 水圏基礎生物学研究室
山家 秀信 准教授 魚類の性フェロモン 水圏基礎生物学研究室
渡邉 研一 教授 魚病・病理に関する研究 水圏生産科学研究室
松原 創 准教授 魚類の生殖生物学 水圏生産科学研究室
瀬川 進 教授 海洋環境と頭足類 水圏生態学研究室
西野 康人 准教授 氷海の低次生産層生態系に関する研究 水圏生態学研究室
中川 至純 准教授 氷海の被食捕食関係と物質フロー 水圏生態学研究室
塩本 明弘 教授 水圏環境と植物プランクトン 水圏環境学研究室
朝隈 康司 助教 衛星リモートセンシングと画像情報処理 水圏環境学研究室

生物産業学部 食品香粧学科

氏名職名研究テーマ所属
佐藤 広顕 教授 生物資源の有効利用。青果物の品質・加工特性に関する生化学的アプローチ。食品中の新規健康機能物質の検索 食の化学研究室
山﨑 雅夫 教授 フラボノイド色素の有用性解明と資源活用。食品の褐変制御について 食の化学研究室
中澤 洋三 准教授 オホーツクの生物資源を利用した食品および香粧品の開発。食品加工および香粧品製造のための新規酵素に関する研究 食の化学研究室
中川 純一 教授 新規微生物酵素の発掘と食品、香粧品、健康製品への応用。微生物のエピジェネティック型遺伝子制御機構の解析と醗酵食品や香気成分産生への関わり 応用微生物学研究室
遠藤 明仁 准教授 自然界からの有用微生物の探索。有用微生物の食品への利用 応用微生物学研究室
渡部 俊弘 教授 ボツリヌス毒素複合体の構造と機能に関する研究。エミュー卵とオイルの機能と利用に関する研究 生物化学研究室
丹羽 光一 教授 ボツリヌス毒素の腸管吸収機序に関する研究。エミューオイルの美白効果に関する研究 生物化学研究室
相根 義昌 教授 食品に関連するタンパク質の構造と機能に関する研究。香気成分の生合成に関与する酵素・タンパク質に関する分子生物学的研究 生物化学研究室
南 和広 准教授 生活習慣が動脈硬化に与える影響に関する研究 生物化学研究室
流量依存性血管拡張反応。運動生理学。スポーツ栄養学。環境生理学 健康科学研究室
武藤 信吾 助教 微生物が産生する毒素タンパク質の構造と機能に関する研究。酵素の構造と機能に関する研究 生物化学研究室
戸枝 一喜 教授 北海道農産物からの化粧品および機能性食品素材の開発。農水産廃棄物からの機能性食品素材生産法の開発 香りの化学研究室
藤森 嶺 教授 ガスクロマトグラフィー/オルファクトメトリー法による精油成分の官能評価に関する研究。実験的な植物工場で生育した植物の香気成分に関する化学的研究 香りの化学研究室
妙田 貴生 准教授 植物資源の精油成分の機能に関する研究。エミューオイルの機能に関する研究 香りの化学研究室

生物産業学部 地域産業経営学科

氏名職名研究テーマ所属
長澤 真史 教授 地域産業資源の経済分析。農業経営研究 地域産業資源研究室
笹木 潤 准教授 地域産業の経済波及効果の分析。エコツーリズムとグリーンツーリズムの研究 地域産業資源研究室
黒瀧 秀久 教授 エコシステムマネジメント。環境共生型の地域ビジネスモデルの構築―農商工連携・六次産業化― 資源環境経営研究室
木村 俊昭 教授 地域活性化システム論。地域ビジネス論 資源環境経営研究室
菅原 優 准教授 地域環境ビジネス。生物産業ビジネス 資源環境経営研究室
小川 繁幸 助教 地域資源循環。地域経済学 資源環境経営研究室
美土路 知之 教授 地域アグリビジネス・フードビジネス。スローフード、食育農育 地域産業戦略研究室
松村 寛一郎 教授 農業気象。情報とツーリズム。起業 地域産業戦略研究室
上田 智久 准教授 地域活性化のためのイノベーション研究。地域企業における競争力分析 産業連携戦略研究室
坂田 圭子 助教 連結会計。地域企業の分析手法 産業連携戦略研究室
菊地 哲夫 教授 食品マーケティング。食品の流通システムと市場の分析。価格形成のメカニズム 戦略的マーケティング研究室
野村 比加留 准教授 地域活性化におけるマーケティングの役割の研究。観光マーケティング。マーケティングの歴史的研究 戦略的マーケティング研究室

生物産業学部共通

氏名職名研究テーマ所属
西田 晴美 准教授 英語教育。WBT学習支援システムによるシャドーイング指導 外国語第一研究室
君島 利治 准教授 英語。イギリス文学。アイルランド文学。近・現代詩 外国語第二研究室
范 為仁 准教授 中国語。農業経済学 外国語第三研究室
網谷 祐一 准教授 科学の哲学。進化論の哲学。環境倫理 外国語第三研究室
入宇田 尚樹 教授 農業教育。農業科教育法 教育学研究室
長塚 好和 教授 理科教育法。理科教育。教師の教育行為に関する研究。教育経営 教育学研究室
後藤 広太郎 助教 脳機能イメージングと教育。到達運動の制御及び到達運動学習時における前頭前野の役割―近赤外線分光スペクトロスコピーを用いた検討 教育学研究室
宇仁 義和 准教授 博物館学。人と自然の関係史 博物館情報学研究室